битартрат калия

Битартрат калия широко используется в следующих областях:

1. в качестве аналитического реагента, буферного агента, восстановителя, используемого в приправах, пищевой промышленности, гальванике, фармацевтической промышленности. В пищевой промышленности в основном используется как разрыхлитель (кондитерские изделия, хлеб и др.).

2. Он широко используется в качестве аналитического реагента, применяемого в фармацевтической промышленности и при приготовлении микробных сред.

3. используется в качестве аналитического реагента и ингибитора коррозии.

4. В качестве разрыхлителя в Китае можно использовать разрыхлитель, расход 250 г/кг.

5. Он может стабилизировать яичный белок, улучшить термостойкость и объем яичного белка.

6. Используется для предотвращения кристаллизации сиропа.

7. уменьшает обесцвечивание овощей в процессе приготовления.

8. Его часто смешивают с пищевой содой (кислотой), используемой для приготовления формулы разрыхлителя.

9. часто используется в сочетании с хлоридом калия в качестве заменителя соли, не содержащей натрия.

10. Он похож на пирофосфат натрия, его можно смешивать с порошком тата, потому что они выполняют ту же функцию, что и разрыхлитель.